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Schwarzwälder Tagungscatering

GUT ZU WISSEN

seit 1996 Ihr Profi

für Tagungen & Kongresse

Viele qualifizierte Hände sorgen dafür, dass alles was eingekauft wurde
mit Respekt, hanwerklichem Geschick und modernster Technik zubereitet wird.
Von cder Vorspeise bis zum Dessert!

No 1

Veranstaltungsmathematik

Wir beherrschen sie!

Alles wird berechnet und skaliert mit dem Ergebnis, dass wir Food-Waste reduzieren und wir immer kurze Wartezeiten für die Gäste anstreben, auch wenn dies 2.000 oder mehr sind.

No 2

Vegetarisch & Vegan

Seit vielen Jahren entwickeln wir Tagungsgerichte auf vegetarischer und rein pflanzlicher Basis.

No 3

Fleisch

Wir arbeiten konsequent an unserer CO2 Neutralität. Regionales Fleisch als Topping – so unser Motto!

 

 

 

No 4

Unverträglichkeiten

Wir berücksichtigen bei der Zusammenstellung der Tagungsgerichte grundsätzlich lactose- und glutenfreie Speisen.

 

No 5

Meeresfrüchte

in ausgesuchter Qualität gerne im kleinen Kreis genießen!
Bei großen Tagungsveranstaltungen und Kongressen wirkt sich der Verzicht sehr positiv auf die Ökobilanz Ihrer Veranstaltung aus! Wir unterstützen Sie gerne.

 

No 6

Fisch

Makrelen sind auch lecker. Wir bevorzugen unsere Schwarzwaldforelle aus kleinen, regionalen Zuchten. Ob als Rillette, als Filet oder geräuchert als Salat, immer frisch zubereitet.

 

No 7

Erfahrung

Über 25 Jahre ein Familienunternehmen und  gastronomischer Partner für große Tagungen und Kongresse. Zufriedene Mitarbeiter und Gäste sind unser höchstes Gut.

 

No 8

Angebote

Wir schreiben keine Angebote, wir entwickeln gemeinsam mit Ihnen ein Konzept für Ihre Veranstaltung. Den klassischen Cateringkatalog haben wir nicht. Wir richten uns nach Anspruch, Jahreszeit und Verfügbarkeit.
Stammkunden wissen es: Unser Wort hat Gewicht. 

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Angebote & Konzepte für das Jahr 2022

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Wo Sie uns in 2021 buchen können.

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