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Schwarzwälder Tagungscatering

Sie können uns in folgenden Locations buchen:

Messe Freiburg

Konzerthaus Freiburg

gut zu wissen

seit 1996 Ihr Profi

für Tagungen & Kongresse

Viele qualifizierte Hände sorgen dafür, dass alles was eingekauft wurde mit Respekt und modernster Technik zubereitet wird. Von der Vorspeise bis zum Dessert!

No 1

Veranstaltungsmathematik

Wir beherrschen sie!

Alles wird berechnet und skaliert mit dem Ergebnis, dass wir Food-Waste reduzieren und wir immer kurze Wartezeiten für die Gäste anstreben, auch wenn dies 2.000 oder mehr sind.

 

 

No 2

Vegetarisch & Vegan

Seit vielen Jahren entwickeln wir Tagungsgerichte auf vegetarischer und rein pflanzlicher Basis.

No 3

Fleisch

Wir arbeiten konsequent an unserer CO2 Neutralität. Regionales Fleisch als Topping – so unser Motto!

 

 

 

No 4

Unverträglichkeiten

Wir berücksichtigen bei der Zusammenstellung der Tagungsgerichte grundsätzlich lactose- und glutenfreie Speisen.

 

No 5

Meeresfrüchte

in ausgesuchter Qualität gerne im kleinen Kreis genießen!
Bei großen Tagungsveranstaltungen und Kongressen wirkt sich der Verzicht sehr positiv auf die Ökobilanz Ihrer Veranstaltung aus! Wir unterstützen Sie gerne.

 

No 6

Fisch

Makrelen sind auch lecker. Wir bevorzugen unsere Schwarzwaldforelle aus kleinen, regionalen Zuchten. Ob als Rillette, als Filet oder geräuchert als Salat, immer frisch zubereitet.

 

No 7

Erfahrung

Über 25 Jahre ein Familienunternehmen und  gastronomischer Partner für große Tagungen und Kongresse. Zufriedene Mitarbeiter und Gäste sind unser höchstes Gut.

 

No 8

Angebote

Wir schreiben keine Angebote, wir entwickeln gemeinsam mit Ihnen ein Konzept für Ihre Veranstaltung. Den klassischen Cateringkatalog haben wir nicht. Wir richten uns nach Anspruch, Jahreszeit und Verfügbarkeit.
Stammkunden wissen es: Unser Wort hat Gewicht. 

Don’t Miss

Neuigkeiten & Wissenwertes

Wenn uns als Unternehmen ein Thema beschäftigt, dann veröffentlichen wir es hier.

Angebote & Konzepte für das Jahr 2022

Angebote & Konzepte für das Jahr 2022

Das Jahr 2021 neigt sich dem Ende zu und es läuft in unserer Branche nicht so, wie wir und das gedacht & gewünscht haben. Nahezu alle Veranstaltungen für November bis Januar wurden zwischenzeitlich aufgrund der aktuellen Situation in Sachen Covid-19 abgesagt....

Wo Sie uns in 2021 buchen können.

Wo Sie uns in 2021 buchen können.

August 2021: Land in Sicht! Nach den, wie immer ruhigen Sommermonaten zeichnet sich ab, dass es im September und Oktober Tagungen und Firmenveranstaltungen geben wird!Die aktuelle Situation hat uns doch sehr gefordert- 16 Monate Lockdown gehen an einem Unternehmen...

Officezeiten

MO – FR
8:30 am – 16:30pm

SA & SO
geschlossen

Telefon +49 761 6108950

Business-Catering Freiburg GmbH
Messe Freiburg
Hermann-Mitsch-Str. 3
79108 Freiburg

 

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